בר / בת מצווה
תפריט בר / בת מצווה בשרי
קבלת פנים:
עמדת שתייה קלה + פלטת ירקות ומטבל
ובנוסף 2 עמדות לבחירה:
פינה איטלקית
אפיית פיצות ופוקצו'ת מול קהל בטאבון, בליווי מבחר רטבים וירקות אנטיפסטי
פינה ישראלית
קערת חומוס משובח, מוגש בפיתה סביב קעריות רטבים ותוספות
סנייה מבשר בקר בתיבול שמן זית, שום וטחינה
חציל קלוי על האש בתיבול שום ולימון, טחינה ירוקה, מסבחה גרגרי חומוס מתובלים בכמון ושום
מבחר חמוצים בכבישה ביתית
פינה מקסיקנית
טורטיות מוגשות במבחר מילויים לבחירה
"צי'לי קון קרנה"- נזיד שעועית ובשר
גואקמולי- ממרח אבוקדו פיקנטי, רוטב איולי צי'לי מתקתק, עלי בייבי
נאצ'וס
פינה מרוקאית
קוסקוס מרוקאי בליווי מרק ירקות וחומוס עשיר
חמוצי הבית
פינה תאילנדית
אטריות אורז וירקות במשרה סויה וטריאקי
נתחוני עוף מוקפצים עם ירקות ונודל'ס ברוטב צ'ילי
פינת מרקים
הגשת מרקים בספלי אספרסו
מרק בצל צרפתי
מרק קרם בטטה ומוסקט
קרוטונים ושקדי מרק
פינת מטוגנים
סיגרים ממולאים בשר
פסטלים במילוי תפו"א
מיני קובה במילוי בשר וצנוברים
מוגש בליווי טחינה ירוקה
עמדת פלאפל
פלאפל מטוגן במקום מוגש עם מיני פיתות טריות,
חומוס, טחינה, עמבה סלט ירקות קצוץ וחמוצים
פינת בריאות
פלטת ירקות חתוכים ,עלים רעננים
מבחר רטבים להרכבת סלט אישי
פיש & צ'יפס
אצבעות דג מצופות, פוטטו צ'יפס
מבחר רטבים- צ'ילי מתוק, מיונז שום, קטשופ, BBQ
בר כנף
חצאי כנפיים על הגריל, מתובלים ברוטב ברביקיו וצ'ילי מתוק
עמדת סביח
פרוסות חציל, ביצה, חומוס, טחינה, סלט ירוק קצוץ, חמוצים, עשבי תיבול
מיני פיתות, עלי גפן
Made in china
רצועות עוף בסומסום, אגרולים במילוי ירקות
רטבים- חמוץ מתוק, צ'ילי מתוק, סויה
פינה יפנית
עמדת סושי בהכנה פרונטלית לעיני המוזמנים, של מגוון סוגי סושי
בתוספת מבחר דגים, ירקות ורטבים
סלטים (6 לבחירה):
שרי אוליבטי בפסטו, זיתים שחורים וצנוברים
עגבניות ים תיכוני-בצל שום וכוסברה
סלט כרוב שמיר ושמן זית
סלט קולסלאו – כרוב וגזר במיונז
סלט כרוב ברוטב ויניגרט וחמוציות
רצועות גזר חי בתחמיץ לימון
גזר עם אננס
גזר מרוקאי
זיתים מבוקעים פלחי לימון ופלפל טריקולור
חציל יווני
חציל פיקנטי
קוביות חציל בצ'ילי מתוק ונענע
סלט חציל באלדי קלוי על האש מוגש בליווי טחינה
חצילים קלויים במיונז ושום
פלפלים חריפים
שומר וקולרבי
בטטה בצ'ילי
קישואים בשום ושמיר
סלט תירס
תפו"א במיונז
חומוס מזרחי עם גרגרים ושמן זית/ פטריות/ בצל מטוגן/עשבי תיבול /טחינה
טחינה ביתית
מטבוחה מסורתית
סלט פלפלים קלויים
סלט מלפפונים בחומץ עם בצל ושמיר
סלט טאבולה עם הרבה ירק
סלט חסה עם בצל סגול ואפרסק ברוטב דבש
סלט חסה ועלי בייבי בליווי חמוציות ואגוזי מלך ברוטב ויניגרט הדרים
חמוציי הבית- רצועות קולרבי , גזר, פלפלים וסלרי בתחמיץ לימון
פלפל חריף מטוגן מתובל בשום ולימון
סלט פטריות , נבטים ובצל ירוק בחומץ בלסמי
סלט וולדורף – תפוחים, אגוזי מלך וסלרי במיונז
סלט בורגול חמוציות ועשבי תיבול ברוטב לימון מתקתק
סלט ישראלי קצוץ , לימון ,שמן זית ופטרוזיליה
לחמניות/לחמים במבחר טעמים- קמח לבן/מלא, פיתות תימניות
תוספות חמות (3 לבחירה):
אורז לבן בליווי שקדים וצימוקים
אורז בעשבי תיבול
אורז צהוב
אורז עם אטריות
מג'דרה
דואט בטטה ותפו"א בשום שמן זית ורוזמרין
סירות תפו"א אפוי בשום ופפריקה פיקנטי
קוביות תפו"א אפוי עם הרבה בצל
תפו"א קטנטנים ברוטב שום ופלפל גרוס
שעועית מוקפצת עם שומשום סויה ושמן זית
לקט ירקות מוקפצים בשומשום וטריאקי
לקט ירקות אנטיפסטי בשמן זית ואורגנו
צ'יפס חם מטוגן במקום
מנה עיקרית- (3 לבחירה):
קבב ביתי מבשר כבש על מקל קינמון
המבורגר מזרחי איכותי
שוקיים ברוטב צ'ילי מתוק
כרעי עוף ברוטב ברביקיו ובצל
סטייק פרגית על האש במרינדת חרדל וסילאן
סטייק פרגית במשרה שום ,פפריקה ושמן זית
רצועות עוף ברוטב חמוץ מתוק
רצועות עוף ברוטב צ'ילי מתוק בליווי פלפלים ובצל מטוגן
חזה עוף בתיבול מזרחי
מעורב ירושלמי
רצועות בקר ופלפלים מוקפצים ברוטב סצ'ואן
שניצלונים
סטייק אנטריקוט עסיסי
הצעה למזנון ילדים:
דוכן המבורגר:
המבורגר מבשר משובח
מוגש בלחמניית המבורגר, עם מבחר תוספות:
חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ, בצל חי/מטוגן
ומבחר רטבים:
קטשופ, צ'ילי, אלף האיים וחרדל
דוכן נקניקיות :
מוגש בלחמנייה טרייה, עם מבחר רטבים:
קטשופ, צ'ילי, אלף האיים וחרדל
תוספות חמות:
צ'יפס חם מטוגן במקום
כנפיים ברוטב צ'ילי מתוק
מנה אחרונה : מבחר מתוקים mix בהגשה אישית - סופלה שוקולד חם, טארלטים, כוסיות מוס, ועוד.
שתייה קלה: קוקה קולה, דיאט, תפוזים, לימונדה, מים מינרלים
שתייה חמה: תה בטעמים שונים, קפה שחור